Английский
В наличии
-20%
2 566 ₽
3 207 ₽
Описание
From a tiny crimson pear in the west of England to an exploding corn in Mexico, there are thousands of foods that are at risk of being lost for ever. Dan Saladino spans the globe to uncover their stories, meeting the pioneering farmers, scientists, cooks, food producers and indigenous communities who are defending food traditions and fighting for change.
Eating to Extinction is about so much more than preserving the past. It is about the crisis facing our planet today, and why reclaiming a diverse food culture is vital for our future.
Характеристики
Основные
- Дата выпуска 2023
- Количество страниц 450
- Артикул 179429
Дополнительные
- Размер (мм) 198x130x30
- Цвет Белый
- Тип бумаги Офсетная бумага
- Вес (г) 370
- Тип переплёта обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Об ошибках и неточностях в описании товара Eating to Extinction. The World’s Rarest Foods and Why We Need to Save Them за авторством Saladino Dan Вы можете сообщить нам по почте shop@deltabook.ru